Lähiruoka
Hankkeen lähiruokaosiossa edistetään lähellä tuotetun, oman alueen raaka-aineita ja tuotantopanoksia hyödyntävän, kuluttajien toiveisiin vastaavan ruoan käytön edistämistä alueellamme. Hankkeen tiedottamisella pyritään vaikuttamaan myös siihen että tuotannossa ja jalostuksessa käytetään mahdollisimman paljon oman alueen raaka-aineita ja tuotantopanoksia huomioiden vuodenajan sesonkituotteet. Tuotantoketjussa käytetään kestävän kehityksen mukaisia menetelmiä ja ruoan tulee täyttää elintarvikkeiden lakisääteiset vaatimukset ja kaupan laatuluokitukset.
Tiedottamisessa huomioidaan yhtenä ekologisena tavoitteena myös ruokahävikin vähentäminen.
YmpäristöAgro II-hankkeen lähiruokaosio toteuttaa myös valtakunnallista Aitoja Makuja-hanketta Pohjois-Pohjanmaan alueella.
Alla olevien linkkien kautta pääset tutustumaan tarkemmin hankkeen lähiruokaosion eri osa-alueisiin:
Alla kaikki YmpäristöAgro II-hankkeessa laaditut lähiruokaan liittyvät tiedotteet:
2014 | 2013 | 2012 | 2011 | 201006.10.2014
YmpäristöAgron loppuseminaari 3.11.2014
06.10.2014
Infotilaisuus suoramyynnistä
02.07.2014
Onnea arvonnoissa voittaneille!
02.07.2014
Evira julkaissut luonnoksen syötävistä villiyrteistä
01.07.2014
Vaihtoehtoisia ruoan jakelukanavia - japanilainen Teikei-menetelmä
01.07.2014
Kumppanuusmaatalouden toteutusmenetelmiä
30.06.2014
Ruokaa kumppanuusmaatalouden kautta - Case esimerkki PEAS Farm
30.06.2014
Kumppanuusmaatalouden kautta lähellä tuotettua ruokaa
12.06.2014
Paikallisia kesäherkkuja kampanjaviikko
11.06.2014
Löydä paikallista ruokaa aitojamakuja.fi kautta
28.05.2014
Kevät näkyy kalatiskillä
23.05.2014
Kokeile villejä vihanneksia!
22.05.2014
Villivihannekset ja maisema-asiat esillä Limingassa!
25.04.2014
Ajankohtaista tietoa raakamaidon tuotannosta ja myynnistä
12.04.2014
Luonnonlaidunlihaa rannalta - Päivä maatilalla 12.4.2014 Hailuoto
17.03.2014
Lähiruokaa hankintoihin -infotilaisuuksia tulossa!
04.03.2014
Lisätietoa EUn alkuperämerkinnöistä ja elintarvikelain ajankohtaisista asioista
21.01.2014
OIVA- LÄHIRUOKA infopäivä helmikuussa