Hankeaika
1.5.2019–28.2.2022
Hankealue
Pohjois-Pohjanmaa
Hallinnoija
ProAgria Oulu, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
Rahoittaja
Euroopan maaseuturahasto, Pohjois-Pohjanmaan ELY-keskus
Ruokeva – ruokaa kestävästi ja vastuullisesti
Ruokeva – ruokaa kestävästi ja vastuullisesti -hanke edistää lähi-, luomu- ja luonnonkeruutuotteiden ketjua pellolta pöytään. Hanke lisää alueen yhteistyötä, että tuottajat, jalostajat ja ammattikeittiöt ymmärtävät toistensa toimintaa paremmin. Edistämme yhteistyötä ruokaketjun eri osa-alueiden kesken.
Hankkeen tavoitteena on
- lisätä ja viestiä elintarviketuottajien tietoa vastuullisesta ja kestävästä tuotannosta
- aktivoida kuntia, tuottajia, jalostajia ja ruokapalveluita sitoutumaan yhteisen tavoitteen edistämiseksi
- laatia ammattikeittiöille lähi- ja luomutuotteita suosiva pilottimalli yhteistyössä hankealueen tuottajien, elintarvikeyrittäjien ja keittiöiden kanssa
- tiedonhankinta ja -välitys alueen elintarviketoimijoille.
Järjestämme teemapäiviä ja kuntakiertueen sekä suunnittelemme pilottimallin alueen raaka-aineiden lisäämiseksi ruokalistoilla.
Tutustu toimintaan ja mukana oleviin yrityksiin ja yhteistyötahoihin hankkeen tarinakartassa!
