Pohjoisen luomuseminaarin illallismenu

MENU

Caesarsalaatti (osa luomua)

Luomujuustolla höystettyä talon vihersalaattia

Luomusienisalaatti

Luomu leipäjuusto-cashewpähkinä-salaatti

Kylmäsavulohta ja luomumajoneesista valmistettua sitruuna limeaiolia

***

Naudan paahtopaistia

Punaviinikastike (osa luomua)

Yrteillä maustetut luomulohkoperunat

Paahdetut luomujuurekset (osa luomua)

***

Tyrni pannacotta (osa luomua) & paahdettua valkosuklaata