Luomukaurasta uusi mahdollisuus ja kannattavuutta maatilalle

13.12.2017

Luomuviljan kysyntä on huimassa nousussa. Kasvu on lähes täysin kauran ansiota, koska teollisuus käyttää sitä reilusti muita luomuviljoja enemmän. Pohjois-Pohjanmaalla tarvitaan viljelijöitä erityisesti gluteenittoman puhdaskauran tuotantoon.

Luomuviljan mahdollisuuksia maatilan kannattavuuteen pohditaan torstaina 14.12. Ylivieskassa pidettävässä luomuviljapäivässä.

Luomuviljojen ja erityisesti -kauran käyttö teollisuudessa kasvoi vuosina 2015–2016 noin 50 prosenttia TNS Gallupin Elintarviketiedon yrityksille teettämän kyselyn mukaan.

– Viljelyalaa tarvitaan lisää varsinkin kauralle, koska kysynnän ennustetaan kasvavan edelleen. Luomukauran viljely myös kiinnostaa viljelijöitä, kun hinta on ollut viime aikoina hyvä. Kinnusen Myllyn kauramyllyinvestointi on merkittävä panostus Pohjois-Pohjanmaalla. Erityisesti puhdaskauran, myös luomuna, viljelijöitä tarvitaan lisää, kertoo luomuasiantuntija, Maasta markkinoille -hankkeen projektipäällikkö Johanna Helkimo ProAgria Oulusta.

Maasta Markkinoille – Pohjois-Pohjanmaan luomukasvintuotanto haltuun -hanke tekee töitä luomutuotteiden lisäämiseksi markkinoille. Hankkeessa etsitään keinoja parantaa luomuviljelymenetelmiä sekä kartoitetaan koko ketjua luomutuotteiden saamiseksi luomupellolta kuluttajalle asti.

Maasta markkinoille – uusia oppeja ja välineitä luomutuotantoon. Lue lisää