Luomubuumi – lisää luomutuotteita -työpaja

Oulu, 03.09.2019

Klo 12-16, Lapland Hotels Oulu, Kirkkokatu 3, Oulu

Kasvava luomukysyntä tarjoaa paljon uusia mahdollisuuksia kaikille elintarvikealan toimijoille. Työpajassa kerrotaan millaisia markkina-aukkoja selvityksen perusteella luomulle löytyy kotimaan päivittäistavarakaupasta ja esitellään ulkomaista luomutuotetarjontaa sekä ideoidaan uusia tuotteita ja keskustellaan yritysten tuotekehitystarpeista.

Ohjelma:

12.00-12.30 Tervetuloa työpajaan! Luomubuumi-hankkeen ja osallistujien esittely (oma tuote mukaan)
Riitta Kaipainen, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti ja Maarit Mäki, Luonnonvarakeskus

12.30-13.00 Markkina-aukkoja luomutuotteille päivittäistavarakaupoissa
toiminnanjohtaja Marja-Riitta Kottila, Pro Luomu

13.00-14.00 Löytyykö luomun markkina-aukkoihin vastauksia, ideoita ja vientimahdollisuuksia ulkomailta?
Jukka-Pekka Inkinen, MarketWise-hanke, Fennopromo Oy

14.00-14.30 Kahvitauko ja tutustumista tuotenäyttelyyn

14.30-15.00 Yrityksen puheenvuoro: Kuinka tulimme nykyisiin tuotteisiin ja mitä jatkossa, Kimmo Kaukonen, Hailuodon Panimo Oy

15.00-16.00 Ideointia uusiksi tuotteiksi sekä konsepteiksi ja keskustelua tuotekehitystarpeista, fasilitaattorina toimii Johanna Helkimo

Tervetuloa!

Ilmoittaudu tapahtumaan 19.8.2019 mennessä täällä!

Tilaisuus on maksuton.

Tapahtuman järjestää Luomubuumi – lisää luomutuotteita rohkeilla kokeiluilla ja paremmalla osaamisella –hanke yhteistyössä Oulun maa- ja kotitalousnaiset ry:n ja ProAgria Oulun kanssa (Ruokeva, Osaamisella tehoa – luomutuotannon koulutushanke ja Pohjoiset luomudemonstraatiot ja -verkostot -hankkeet). Luomubuumi-hankkeen toteuttajana on Luonnonvarakeskus ja Helsingin yliopiston Ruraliainstituutti ja hanketta rahoittaa Hämeen Ely-keskus Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmasta 2014-2020.

Lisätiedot:
Kaisa Myllykangas, kaisa.myllykangas@maajakotitalousnaiset.fi, p. 0400 399 865