Lisätietoa EUn alkuperämerkinnöistä ja elintarvikelain ajankohtaisista asioista

04.03.2014

Hei,

tervetuloa kuulemaan, keskustelemaan ja ideoimaan EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntämistä oman alueemme elintarvikkeiden tunnettuuden lisäämisessä ja markkinoinnissa. Lisäksi asiaa pakkausmerkintöihin tulleista ja tulevista uusista ohjeistuksista kuten elintarviketietoasetuksesta. Uusien ohjeiden mukaan pakkaamattomista eli tarjolla olevista elintarvikkeista täytyy antaa asiakkaille tietoja.

Valitse itsellesi sopivin tilaisuus ja ilmoittaudu viikkoa ennen ProAgria Oulu, puh. 08 316 8611 (vaihde) tai anne.kipina@proagria.fi. Tilaisuuksissa kahvitarjoilu, ilmoitathan erityisruokavaliosi.

Paikat ja ajat:

Kuusamo 26.3. Klo 12.00–16.00 Oivangin Lomakartano, Ravintola Ukonkivi Junganjoentie 4, Kuusamo

Muhos 27.3. Klo 12.00–16.00 Koivu ja Tähti – kulttuurikeskus, Muhostie 2, Muhos

Haapavesi 28.3. Klo 12.00–16.00 Haapaveden ammattiopisto, Palvelu- ja luontoalan yksikkö Nora, Kytökyläntie 260, Haapavesi

Tilaisuuksien pääaiheet:

1. Euroopan Unionin nimisuojajärjestelmä ja sen mahdollisuudet elintarvikealan toimijoille Marjo Särkkä-Tirkkonen/ Helsingin Yliopisto

Marjo Särkkä-Tirkkonen on tekemässä EU:n nimisuojajärjestelmää tutuksi ja edistämässä sen käyttöönottoa. Laajalla Pohjois-Pohjanmaalla on monia ruokia ja elintarvikkeita, joille näitä kansainvälisesti arvostettuja alkuperämerkintöjä voisi hakea ja saada käyttöön. Merkkejä käyttävät muun muassa karjalanpiirakka, jotkin porolihatuotteet, Kitkan viisas ja Lapin puikula. Mitä muita raaka-aineita tai ruokia vielä saisimme nostettua esiin tällä tavalla?

2. Ajankohtaista tietoa elintarvikelainsäädännöstä ja pakkausmerkinnöistä Soila Hiltunen ja Maija Ojalehto/Oulun Maa- ja kotitalousnaiset

Uusi elintarviketietoasetus pakkausmerkinnöistä, elintarvike- ja yritysasiantuntija Soila Hiltunen

Yleiset ja pakolliset pakkausmerkinnät

Pakollisten tietojen esittäminen pakkauksissa

Ruoasta ja sen sisällöstä annettavat tiedot kuluttajalle vähittäismyynti- ja tarjoilupaikoissa (tulossa oleva asetus)

Muut pakolliset merkinnät,  elintarvikeasiantuntija Maija Ojalehto

Allergeenit ja niiden merkitseminen

Ravintoarvomerkinnät ja niiden esittäminen

Päivämäärämerkinnät

Infotilaisuuden järjestävät yhteistyössä Bothnia a la Carte/ Masva- ja YmpäristöAgro II –hankkeet.