Lisätietoa EUn alkuperämerkinnöistä ja elintarvikelain ajankohtaisista asioista
04.03.2014
Hei,
tervetuloa kuulemaan, keskustelemaan ja ideoimaan EU:n nimisuojajärjestelmän hyödyntämistä oman alueemme elintarvikkeiden tunnettuuden lisäämisessä ja markkinoinnissa. Lisäksi asiaa pakkausmerkintöihin tulleista ja tulevista uusista ohjeistuksista kuten elintarviketietoasetuksesta. Uusien ohjeiden mukaan pakkaamattomista eli tarjolla olevista elintarvikkeista täytyy antaa asiakkaille tietoja.
Valitse itsellesi sopivin tilaisuus ja ilmoittaudu viikkoa ennen ProAgria Oulu, puh. 08 316 8611 (vaihde) tai anne.kipina@proagria.fi. Tilaisuuksissa kahvitarjoilu, ilmoitathan erityisruokavaliosi.
Paikat ja ajat:
Kuusamo 26.3. Klo 12.00–16.00 Oivangin Lomakartano, Ravintola Ukonkivi Junganjoentie 4, Kuusamo
Muhos 27.3. Klo 12.00–16.00 Koivu ja Tähti – kulttuurikeskus, Muhostie 2, Muhos
Haapavesi 28.3. Klo 12.00–16.00 Haapaveden ammattiopisto, Palvelu- ja luontoalan yksikkö Nora, Kytökyläntie 260, Haapavesi
Tilaisuuksien pääaiheet:
1. Euroopan Unionin nimisuojajärjestelmä ja sen mahdollisuudet elintarvikealan toimijoille Marjo Särkkä-Tirkkonen/ Helsingin Yliopisto
Marjo Särkkä-Tirkkonen on tekemässä EU:n nimisuojajärjestelmää tutuksi ja edistämässä sen käyttöönottoa. Laajalla Pohjois-Pohjanmaalla on monia ruokia ja elintarvikkeita, joille näitä kansainvälisesti arvostettuja alkuperämerkintöjä voisi hakea ja saada käyttöön. Merkkejä käyttävät muun muassa karjalanpiirakka, jotkin porolihatuotteet, Kitkan viisas ja Lapin puikula. Mitä muita raaka-aineita tai ruokia vielä saisimme nostettua esiin tällä tavalla?
2. Ajankohtaista tietoa elintarvikelainsäädännöstä ja pakkausmerkinnöistä Soila Hiltunen ja Maija Ojalehto/Oulun Maa- ja kotitalousnaiset
Uusi elintarviketietoasetus pakkausmerkinnöistä, elintarvike- ja yritysasiantuntija Soila Hiltunen
Yleiset ja pakolliset pakkausmerkinnät
Pakollisten tietojen esittäminen pakkauksissa
Ruoasta ja sen sisällöstä annettavat tiedot kuluttajalle vähittäismyynti- ja tarjoilupaikoissa (tulossa oleva asetus)
Muut pakolliset merkinnät, elintarvikeasiantuntija Maija Ojalehto
Allergeenit ja niiden merkitseminen
Ravintoarvomerkinnät ja niiden esittäminen
Päivämäärämerkinnät
Infotilaisuuden järjestävät yhteistyössä Bothnia a la Carte/ Masva- ja YmpäristöAgro II –hankkeet.