• proagriaoulu.fi » Ajankohtaista » Koulutukset ja tapahtumat » Hygieniapassikoulutus ja -testi 2022
  • Hygieniapassikoulutus ja -testi

    Oulu, 21.05.2022

    Klo 9-16.30, Pohjanlinna, Mäkelininkatu 43 (käynti sisäpihan kautta), ylin ullakkokerros

    Elintarvikealalla työskentelevän on hallittava elintarvikehygienian perusasiat, jotta hän osaa käsitellä ruokaa turvallisesti. Käytännön hygieniaosaaminen tarkoittaa hyvien hygieniakäytäntöjen noudattamista.

    Työntekijä tarvitsee hygieniapassin, jos hän työssään käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita. Elintarvikealan toimijan velvollisuus on kustannuksellaan varmistaa, että työntekijöitä koulutetaan ja ohjataan heidän työtehtäviensä edellyttämällä tavalla. Lisäksi työnantajan on varmistuttava siitä, että elintarvikkeita käsittelevillä henkilöillä on elintarvikehygieenistä osaamista osoittava osaamistodistus eli hygieniapassi.

    Voit tutustua hygieniaosaamisaineistoihin osoitteissa www.lupakokata.fi ja www.ruokavirasto.fi/hygieniapassi.

    Ohjelma

    9.00-10.00 Mikrobit ja ruokamyrkytykset

    10.00- 10.15 Kahvitauko

    10.15-11.30 Hygieeniset työtavat ja henkilökohtainen hygienia

    11.30-12.15 Lounastauko

    12.15-13.00 Puhtaanapito

    13.00-13.15 Tauko

    13.15-14.15 Omavalvonta ja lainsäädäntö

    14.15-14.45 Kysymyksiä ja keskustelua

    14.45-15.00 Kahvitauko

    15.00-15.45 Hygieniapassitesti

    15.45-16.30 Oikeiden vastausten läpikäynti ja keskustelua

    Koulutuksen hinta 100 € (sis. alv 24 %). Maksu sisältää hygieniapassikoulutuksen ja -testin, todistuksen ja lähetyskulut. Maksu paikan päällä kortilla tai laskutus jälkikäteen.

    Otathan mukaan ajokortin, henkilökortin tai passin henkilöllisyyden todentamista varten. Hygieniapassitestissä vaaditaan henkilöllisyyden varmistaminen.

    Koulutuksen minimiosallistujamäärä on 7 hlö, max. 15. Ilmoittautuminen on sitova.

    Ilmoittaudu mukaan viim. 16.5. täällä