Elintarvikelainsäädäntöpäivä luonnontuotealan yrittäjille

Oulu, 18.04.2018

Klo 12.00-16.00, PSK-aikuisopisto, Kansankatu 47 B

Oulun Maa- ja kotitalousnaiset ja PSK-aikuisopisto järjestävät yhteistyössä luonnontuotealan yrittäjille erilaista koulutusta elintarvike- ja kosmetiikkalainsäädäntöön liittyen. Koulutukset ovat osa PSK-aikuisopiston LuotuKasvuun -hanketta.

Kouluttaja: Soila Hiltunen, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset/ProAgria Oulu

Sisältö:

• Alkutuottaja ja elintarviketoimija, mitä tarkoittavat ja miten eroavat?
  • alkutuotantopaikka vai elintarvikehuoneisto
• Mitä yleisiä vaatimuksia elintarviketoimijalle
  • omavalvonta ja riskien arviointi
  • elintarvikehuoneistotilojen vaatimukset
  • toimintaan ja tuotteeseen liittyvät vaatimukset
  • oivatarkastukset
• Esimerkkinä oma tuotantosi: mitä toiminnalta vaaditaan.

LuotuKasvuun -hanke on PSK-Aikuisopiston hallinnoima sekä Euroopan maatalousrahaston ja PSK-Aikuisopiston rahoittama hanke, jossa parannetaan luonnontuote-yrittäjien valmiuksia ammattimaiseen liiketoimintaan ja luodaan uusia mahdollisuuksia alan tuotteiden myyntiin ja markkinointiin.

Hankkeessa luodaan luonnontuottajien yhteisö, jossa tehdään yhteistyötä, testataan yritysideoita ja verkostoidutaan muiden alan toimijoiden kanssa. Hankkeessa järjestetään myös luotu-yrittäjyyttä tukevaa koulutusta ja opintomatkoja sekä vuosittainen luonnontuotteiden markkinatapahtuma "Villiyrttikarkelot". Tämän lisäksi ideoidaan ja toteutetaan yhteistä markkinointia ja myyntiä.

Lisätietoja: projektipäällikkö Anne Siira-Pietikäinen p. 0443120857, anne.siira-pietikainen(at)psk.fi