Ammattikeittiöt asiakkaaksi -webinaari

11.05.2021

Klo 13-16, seuraa lähetystä osoitteessa livekuvaukset.fi

Webinaarin pääpuhujana keittiömestari Jyrki Sukula, lisäksi esillä maakunnallisia onnistumisia Pohjois-Pohjanmaalta ja Satakunnasta!

Webinaarin inspiroivat puheenvuorot tuovat esille mahdollisuuksia sekä esimerkkejä tuottajille, yrityksille ja ammattikeittiöille.

Ohjelma (huom. muutokset mahdollisia)

13.00-13.10 Tervetuloa! Minna Paakkola, projektipäällikkö, Avaimet yrittäjyyteen, ProAgria Oulu

13.10-14.10 Maakunnallisia onnistumisia ja yhteistyötä

Onnistumisia Pohjois-Pohjanmaalta:
Yhteistyöllä lisää lähiruokaa ammattikeittiöihin, Soila Hiltunen, elintarvike- ja yritysasiantuntija, Ruokeva, Oulun Maa- ja kotitalousnaiset/ProAgria Oulu

Uusia toimintamalleja alueellisen yhteistyön lisäämiseksi,
Ronja Kuorikoski, projektipäällikkö, RUOKARIIHI, Oulun ammattikorkeakoulu

Satakunnan ruokaketju – haasteista mahdollisuuksiin:
Marko Jori, Pyhäjärvi-instituutti ja Anna Kari, ruoka-asiantuntija, Länsi-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset/ProAgria Länsi-Suomi, Sikses parasta lähiruokaa

14.10-14.25 Tauko

14.25-15.00 Miten tuotteet julkisen puolen ammattikeittiöille?
Juha Väyrynen, hankinta-asiantuntija,  Pohjois-Pohjanmaan yrittäjät
Katri Sipola, hankinta-asiantuntija, Monetra Oulu Oy

15.00-15.45 Miten 40 vuotta kokkina on koulinut minusta ruokayrittäjän,
Jyrki Sukula, keittiömestari

15.45-16.00 Päivän päätös

Seuraa webinaaria livenä ti 11.5. klo 13-16: livekuvaukset.fi

Tilaisuuden järjestää: Avaimet yrittäjyyteen ja Ruokeva-hankkeet/ProAgria Oulu/Oulun Maa- ja kotitalousnaiset; Suomi syö satakunnasta – sikses parasta lähiruokaa -hanke/ProAgria Länsi-Suomi/Länsi-Suomen Maa- ja kotitalousnaiset, Pyhäjärvi-instituutti, Satafood kehittämisyhdistys; RUOKARIIHI-hanke/Oulun ammattikorkeakoulu, Luonnonvarakeskus, Pohjois-Pohjanmaan liitto