Ajankohtaista > Koulutukset ja tapahtumat -arkisto > Täytekakkuja juhliin - ideoita koristeluun

Täytekakkuja juhliin - uusia ideoita koristeluun

Siikajoki, 12.02.2011

klo 9-16, Siikajoen Rauhanyhdistys, Kastellintie 106

Koulutuspäivän aiheita:

  • Eri massat ja niiden erot (marsipaani, sokerimassa, MMF eli vaahtokarkkimassa)
  • Massojen värjäys
  • Ruusujen tekeminen käsin ja muotteja apuna käyttäen
  • Tutustuminen erilaisiin muotteihin (paino- ja silikonimuotit) sekä kuviokaulimiin ja marsipaanivälineisiin
  • Kukkien ja lehtien tekeminen muoteilla (esim. liljat)
  • Erilaiset väriaineet ja niiden käyttö kakun ja koristeiden teossa
  • Vinkkejä erilaisiin täytteisiin ja kuorrutuksiin
  • Kuorruttaminen marsipaanilla ja kermalla; erilaisia pursotustekniikoita
  • Koristeiden sommittelu

Kouluttajana kondiittori Janita Määttä, Piece of Cake.

Koulutuspäivän hinta 12 €.

Koulutus on tarkoitettu ruoka-, matkailu- ja kotipalvelualan yrittäjille ja työntekijöille, alalta työtä hakeville ja muille asiasta kiinnostuneille. Koulutuspäivän hinta 12 euroa.

Koulutuksen järjestää Oulun Maa- ja kotitalousnaiset / Laadukasta ja monipuolista yritystoimintaa kylille -hanke.


 

Tutustu!